YASMINE DELICES D'ORIENT

Une boucherie traditionelle et halal à prix coûtant.

Le halal


Quand on fait référence à une viande halal, on pense à une viande spéciale. Ce caractère est en réalité dû au fait que lors de l'abattage de l'animal, celui-ci est vidé de son sang. On dit alors que la viande a été saignée. Ce procédé est réalisé dans un souci d'hygiène et de bienfait pour la santé puisque le sang étant un vecteur de maladie courant, son évacuation n'en est que plus bénéfique. De plus, lors de la mort de l'animal, le sang coagule et de par la présence d'oxygène, une substance relativement nocive pour nos organismes peut être produite. Au final, la viande obtenue présente un gage de qualité supplémentaire, ce qui ne sera pas pour nous déplaire.


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